剪了二十年树的老果农，跟刚入行两年的新手，最大的差别在哪里？不在手法，不在速度——在"眼力"。老果农站树下扫一眼，哪根是徒长枝、哪根是竞争枝、哪根该留哪根该去，三秒钟判断完毕。新手拿着剪子转三圈，还是下不去手。今天把这三类"问题枝条"的识别和修剪方法系统地过一遍，帮你在修剪时做到心里有数、手下不慌。
先说徒长枝。徒长枝这个词，果农嘴里喊了几十年，但你问他什么叫徒长枝，很多人只能说出"就是长得特别旺的那种"。定义上，徒长枝是指从潜伏芽或不定芽萌发出来的、生长极度旺盛、节间长、组织不充实的直立枝条。它的特点是"三快一差"——长得快、木质化慢、抽得长、芽体差。徒长枝一年能长到一米五甚至两米以上，粗度也能到两三厘米，但枝条内部组织疏松、髓部大、木质化程度低，冬天一冻就容易抽条。
徒长枝能不能留？具体情况具体分析。大多数徒长枝确实没用——它们疯长消耗养分、遮挡光照、扰乱树形，而且当年基本形不成花芽，留着就是祸害。但有两种情况徒长枝是有价值的：一是老树更新需要培养新的骨干枝，可以选一个位置好、方向对的徒长枝通过短截和拉枝培养成新的主枝或大型结果枝组；二是结果枝组老化、需要更新复壮，可以在适当位置留一个徒长枝做预备枝。留用的徒长枝必须当年夏季摘心控制，不让它无限旺长，第二年冬剪时再短截促发分枝，逐步改造成有用的结构。
再说竞争枝。竞争枝是指与主干或主枝延长头争夺顶端优势的强旺枝条，主要出现在剪口下方。你冬天短截了主枝的延长头，剪口下第二、第三个芽发出来的枝条往往会跟第一个芽（即新延长头）抢养分、抢光照、抢空间。如果不处理，到第二年你就会发现树出了"双头"或"多头"，主从不分，树形就乱了。
竞争枝的处理原则很明确：不留。发现竞争枝，在它还小的时候就抹掉或疏除，不要犹豫。有些果农觉得竞争枝长得壮、舍不得，留了下来，结果没过两年，竞争枝跟主枝长得一样粗了，你剪哪根都心疼。竞争枝的处理窗口越早越好——春季萌芽后到新梢十厘米以内的时候，用手一抹就掉了，不费劲还不留伤口。如果已经长到三五十厘米了，就必须用剪子从基部疏除，锯口要平、要涂保护剂。特别提醒：竞争枝不能短截——短截反而会刺激它长出更多分枝，等于把一个问题变成了多个问题。
最后是"无效枝"的识别。无效枝是一个统称，包含以下几种类型：一是已经结果多年、极度衰弱的老结果枝组——这类枝组上的花芽质量差、坐果率低、果实个头小，留着只是占空间消耗养分；二是内膛的极细弱枝——直径不足零点三厘米的"毛毛枝"，基本不结果，光合能力也极弱，实际上是"寄生枝"；三是严重病虫危害枝——已经失去了正常生理功能的枝条。
无效枝的判断标准很简单：看它的"投入产出比"。一根枝条如果占了一定的空间和光照，但连续两年都没有产出像样的果实，这根枝基本就是无效的。具体到修剪时，先看枝条的芽体——有效枝上的芽体饱满、鳞片紧实有光泽；无效枝上的芽体干瘪、细小、颜色暗淡。再看枝条的颜色和弹性——有效枝的皮色鲜亮、枝条有弹性；无效枝的皮色暗淡粗糙、枝条脆硬易断。
无效枝的处理方式单一：从基部疏除。没有什么好犹豫的，去掉一根无效枝等于给有效枝腾出了空间、养分和光照。有经验的果农冬剪时第一遍做的就是"去无效"——先把那些一看就不行了的枝条清掉，剩下的再来做精细调整。这个工作做完，树冠至少能清出百分之十到二十的"无效空间"。
最后说一个判断三类枝条的通用口诀：徒长枝看生长势——节间长、芽子稀、长得疯的就是；竞争枝看位置——跟主头抢风头的就要去；无效枝看产出——两年没结好果的就不留。记住这三句，下剪子之前先过一遍脑子，新手也能做出老手的效果。
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