老树更新修剪：主干换头与枝组复壮技术详解-安好农业

换头不是砍头，技术含量比你想象的高

老果园改造里最难的一项技术活，就是主干换头。不是拿锯子把树冠锯掉那么简单——位置选错了、时机不对、保护不到位，都可能让一棵本来有救的老树直接报废。

但反过来，换头做好了，一棵品种落后、树势衰弱的老树，三年之内就能焕然一新。今天我把这套技术掰开揉碎了讲清楚。

不是所有老树都需要换头。换头是最后手段，属于重度更新的范畴。以下几种情况才需要考虑：

第一，品种不行了。比如三十年前种的老品种，果个小、着色差、卖不上价，继续留着没有经济价值。这种情况通过高接换头来更换品种，是成本最低、见效最快的方式。

第二，主干上部严重受损。腐烂病、天牛、冻害导致主干上部大面积坏死，已经失去培养价值。与其留着烂桩，不如在健康部位截断重新培养。

第三，树体过高无法控制。有些老果园的树高超过五六米，落头已经解决不了问题了——上部太重、下部太空，整个树形已经不可逆地劣化。这种情况下，大胆换头比小修小补更有效。

如果只是树势弱、枝条乱、透光差，不需要换头，中轻度修剪加肥水管理就够了。记住：换头是大手术，能不做尽量不做。

位置选不对，换头等于白做。选位置有三个关键标准：

一是健康。锯口下方的树皮必须是活的、有弹性的，颜色青绿。如果锯到干枯发黑的部位，愈合不了，等于在主干上开了一个永久伤口。

二是角度。锯口最好是略微倾斜的平面，南低北高，有利于排水和接受阳光。锯口太平容易积水引发腐烂，太斜又不利于愈合。

三是高度。换头高度一般在距离地面80公分到1.2米之间比较合适。太低的话，新发的枝条离地面太近，不通风、易染病、不方便管理。太高的话，跟没换区别不大，树体营养向上输送距离还是长。

对于需要高接换种的，换头位置可以选在各个主枝的分叉处以上二三十公分，保持原有骨架，在断面嫁接新品种接穗。老树干加新品种，根系优势加上品种优势，见效非常快。

换头只是第一步，新枝长出来以后的管理才是关键。

换头后第一年，断面周围会萌发大量新梢。不能全留着——选留三到五个位置好、角度合适、长势均匀的作为骨干枝培养，其余的全部抹掉。选留的标准是：分布均匀，上下错开（不要在同一水平面上），角度在45到60度之间。

选留的骨干枝当年不短截，让它自然生长。长到七八十公分以上时拉枝开角，固定在60到70度。拉枝的时机一般在夏末初秋，这时候枝条柔韧不易断。

第二年，骨干枝上的侧枝开始形成。这时候要做的就是定位——把侧枝按15到20公分的间距均匀分布在骨干枝上，过密的疏除、过稀的通过刻芽促发。侧枝一律轻剪长放，促进成花。

第三年，树冠基本成型，开始挂果。前三穗花全疏掉，第四穗以后适量留果，不能贪多。树还年轻，先长树、后挂果，这个顺序不能搞反。

技术大面讲完了，再说几个决定成败的小细节。

锯口保护是头等大事。换头的锯口面积大、愈合慢，不保护的话腐烂病顺着锯口就进去了。传统的做法是涂油漆或桐油，现代的做法是用专用的伤口愈合剂涂抹。不管用哪种，锯完当天必须涂，不能隔夜。涂的时候要覆盖整个锯面，边缘也要抹到，不能留死角。

换头的时间窗口很重要。春季萌芽前（3月份）是最佳时期，树液即将流动、愈合能力强。秋季也可以（10月份），但愈合慢，冬季容易冻伤锯口。夏季高温期绝对不能做——蒸腾量大、失水快、成活率极低。

还有一个容易忽略的事——换头当年要立支柱。新发的枝条没有木质化之前非常脆弱，一阵大风就能吹断。每根保留的骨干枝旁边立一根竹竿，用布条松松地绑住，给新枝一个支撑。等第二年木质化之后再拆除。

换头技术不复杂，但每个环节都不能马虎。你糊弄树，树就糊弄你。