<p style="text-align:center;"><img src="https://www.nongye-168.com/zb_users/upload/2026/06/604.jpg" alt="" style="max-width:100%;height:auto;" /></p> <p></p> <p>这大概是我跑了这么多年果园被问得最多的一个问题。冬剪和夏剪，非要选一个的话，谁更重要？我说句得罪人的话——这个问题本身就有问题。但你既然问了，我就把两面都讲透了，你自己判断。</p> <p>先亮明我的观点：如果非要做单选题，我选冬剪。理由很朴素——冬剪定骨架，骨架错了全盘皆输。你夏剪做得再好，通风透光再充分，果树的主从关系乱了、结构歪了、结果枝组的位置不对了，夏剪就是在错误的方向上勤奋。一棵树如果该疏的大枝没疏、该落头的高度没落，到了夏天你再怎么精细地摘心疏枝也补不回来。</p> <p>但这句话翻过来说也一样成立：光有好的冬剪骨架，夏剪完全不跟，那冬剪的努力也会打折扣。因为夏天新梢的生长量远远超过你的想象。冬剪时你留的十个芽，到了六月份变成了十根枝条、每根枝条又分叉出两三个副梢，枝条总数可能翻了三四倍。你冬天设计得再好的骨架，也架不住新梢这么个疯长法。</p> <p>咱们用一个实际的例子来说清楚。假设你种了十亩苹果，冬剪时按照标准留了芽，树形也好好的。到了六月份你没做夏剪，新梢旺长，结果是什么呢？树冠内部的光照条件急剧恶化，花芽分化的质量从"优"变成了"勉强及格"；果子周围全是新梢抢营养，单果重往下掉；尤其是着色期的光照被新梢遮挡，本该全红的苹果变成了半红半绿的次果。最后算账：十亩苹果因为没做夏剪，商品果率从百分之八十五降到了百分之六十五，一亩少卖几千块钱。</p> <p>再换个方向说。如果你冬剪马虎了——留芽太多、大枝太密——但你夏天非常勤快，不停地抹芽、摘心、疏枝，能不能补救？能补救一部分，但不能全补救。因为夏天你再怎么疏，疏掉的是当年的新梢，而冬剪没处理的那些大枝、老枝还杵在那，占据了空间、遮挡了光照、消耗着营养。你的夏剪相当于在螺蛳壳里做道场，施展不开。</p> <p>所以，冬剪和夏剪的关系，用一句话概括：冬剪是战略，夏剪是战术。战略错了，战术再精也难翻盘；战术跟不上，战略再好也落不了地。两者不是"谁更重要"的关系，而是"各管一摊、缺一不可"的关系。</p> <p>那实际生产中怎么权衡呢？如果你的劳动力有限，冬剪和夏剪只能全力做好一个，那我建议：冬剪做到位，夏剪做到及格线。冬剪的标准是：骨架清晰、从属分明、留芽合理、病虫枝清零；夏剪的及格线是：旺长新梢摘心控旺、过密部位适当疏枝、背上直立徒长枝坚决抹掉。做到这个程度，亩产和品质就能守住基本盘。</p> <p>如果你有充足的劳动力，那两季都往深了做。冬季修剪每一个锯口、每一个芽位都精挑细选；夏季从五月份开始，每月巡园做一轮"微修"——及时抹芽、适时摘心、分批疏枝——让树始终处在一个透光通风的舒适状态。到了这个管理水平，果子的大小、着色、糖度、整齐度才会齐刷刷地往上走。</p> <p>最后还是那句话：不是冬剪和夏剪谁更重要，是你自己——你的判断力、你的执行力、你对果树生长规律的理解——比什么都重要。技术学得再多，不动手、不观察、不总结，都是白搭。下地，拿起剪刀，对着树多看多想。一年两年三年，树会告诉你答案。</p>