<p style="text-align:center;"><img src="https://www.nongye-168.com/zb_users/upload/2026/06/584.jpg" alt="" style="max-width:100%;height:auto;" /></p> <p></p> <p>伤流，果树修剪里最让人头大的事之一。核桃、葡萄、猕猴桃、柿子树，这几种到了春天一剪就哗哗流"眼泪"。流出来的不是普通的水，是含有大量糖分、氨基酸和矿质元素的树液，是树一整个冬天攒下来的老本。流多了，树势衰弱、发芽推迟、坐果率下降。所以，什么时候剪、怎么剪，对这些伤流严重的树种来说就是性命攸关的事。</p> <p>先搞明白为什么会伤流。冬天树落叶休眠后，根系吸收的水分很少，树体里的水分处于低压状态。到了春天，随着地温回升，根系开始活跃吸水，而树体顶部的芽还没萌发、没有蒸腾拉力的牵引，这时候根压很大，水分被从下往上推。如果在根压高涨的时候你在枝条上切个口子，里面的树液就会像开了水龙头一样往外冒。这就是伤流。</p> <p>不同树种的伤流规律不一样。核桃是伤流之王，伤流量大、持续时间长。核桃的伤流一般从土壤解冻后根压开始上升时开始，持续到叶片展开、蒸腾拉力建立后停止。在我国北方，核桃的伤流期大约从三月中旬持续到四月中下旬，长达一个多月。所以核桃的修剪窗口很特别：不是在冬天的任何时候剪，而是要赶在伤流期之后——展叶后到秋季落叶前。对，核桃的冬季修剪要尽量避开，最佳修剪时间其实是果实采收后到落叶前，或者早春展叶之后。</p> <p>葡萄的伤流规律跟核桃不同。葡萄的伤流主要发生在根系开始活动到芽萌发展叶之间的这段时间，大约从气温稳定在十度左右开始。北方一般在三月底到四月中旬，南方提前半个月到一个月。葡萄伤流最厉害的时候，剪口一天能流几百毫升的液体。所以葡萄冬剪必须在伤流期之前完成，也就是在土壤封冻前到初冬期间。如果冬天没来得及剪，宁可等到发芽展叶后再做春剪，也不要正好赶在伤流高峰期去剪。</p> <p>猕猴桃的伤流也非常严重。猕猴桃是藤本植物，木质部导管特别粗大，伤流量有时候比葡萄还厉害。猕猴桃的伤流期从早春地温上升到八度到十度左右开始，一直到叶片展开。最佳冬剪时间是在落叶之后、土壤封冻之前，赶在伤流期到来之前完工。</p> <p>柿子树的伤流相对轻一些，但也需要避开。柿子树伤流期在萌芽前两周左右。冬剪最好在落叶后到一月份之间完成。</p> <p>如果你发现剪口已经开始伤流了怎么办？第一，马上停手，不要再继续剪了，等到叶片展开、蒸腾拉力建立之后再继续未完成的修剪工作。第二，对于已经在流水的大剪口，及时用愈合剂或者接蜡封住。小剪口自动愈合比较快，一般不用特别处理。第三，伤流期间不要施肥、不要灌水，会加重伤流。等伤流完全停了再正常肥水管理。</p> <p>还有一个实用的技巧：伤流严重的树种，做大枝修剪的时候可以分步走。先在大枝基部锯一条浅槽（不锯透），让上下树液的交通被切断，过一两周之后再彻底锯掉。这样能显著减少锯口伤流。这个技巧在核桃大树落头和葡萄老蔓更新时尤其好用。</p> <p>最后强调一下修剪工具的消毒。伤流期的树液营养丰富，是病菌的天然培养基。剪刀和锯在修剪过程中如果不消毒，会把病菌从一棵树带到另一棵树，从一条枝传播到另一条枝。伤流严重的树种本身抗性相对较弱，一旦病菌从剪口侵入，后果很严重。</p> <p>伤流是天性，跟树较劲没用。我们要做的是尊重树的内在节奏，在它"睡着"的时候把该剪的剪完，在它"醒来"的时候就让剪刀休息。顺天时，应物性，这是务农最底的底。</p>