
猕猴桃冬剪是所有果树修剪中最考验耐心和眼力的。因为猕猴桃是藤本,一个成年猕猴桃园的枝条密密麻麻像蜘蛛网,钻进棚架底下抬头一看全是藤蔓,新手往往不知道从哪下手。今天把要点拆开讲。
先识别,再下刀。猕猴桃的枝条分几类:主干(从地面到棚架)、主蔓(棚架上的永久性骨架)、结果母枝(今年的枝,留到明年结果)、结果枝(明年春天从结果母枝上抽出来的开花结果的枝)。冬剪的对象是结果母枝。你需要先认清哪些是今年的新枝——皮色较绿或棕红、节间较长、有皮孔——这些才是你要处理的。老主蔓是灰色的、有鳞片状脱落,不动它。
留多少、怎么留。结果母枝的选留标准:粗度0.8-1.2厘米的最理想,这个粗度的枝条芽眼饱满、营养储备充足,来年发出来的结果枝粗壮、花量大。细于0.6厘米的弱枝不留,粗于1.5厘米的徒长枝也不留(徒长枝芽眼稀疏、结果性能差)。剪留长度方面,美味猕猴桃(比如海沃德、徐香)留8-12个芽,中华猕猴桃(比如红阳、翠香)留6-10个芽。主蔓上每隔25-30厘米留一根结果母枝,两边的结果母枝要错开分布,避免重叠。
更新不能忘。猕猴桃跟葡萄一样有结果部位外移的问题。如果年年剪年年留梢端,五年后结果部位全跑到棚架边缘去了,中间空荡荡。所以每年要刻意在靠近主蔓的位置选留一两根预备枝——剪短到留2-3芽,让它明年发壮枝,后年替换现在的结果母枝。这就叫"更新修剪",是保持树体活力的关键。
绑蔓:三分剪七分绑。猕猴桃冬剪后的绑蔓直接影响来年生长。绑蔓时枝条要均匀分布在架面上,不能交叉、不能重叠。绑扎材料用布条或专用绑蔓器,不能用细绳勒紧——猕猴桃枝条皮层薄,一勒就伤。绑的时候做一个U型环固定,既绑住了枝条不让它乱晃,又留了生长空间。枝条要保持水平或略微下垂的状态,破除顶端优势,让芽眼均匀萌发。枝条间距保持在20-25厘米左右,太密光照不足、病虫害多,太稀浪费架面空间。
剪后伤口处理。猕猴桃特别怕溃疡病,这个病主要的入侵途径之一就是冬剪伤口。所以剪完必须立即涂愈合剂,不能隔夜。大伤口还要先用刀削平再涂。另外工具要消毒——剪完一棵树换下一棵之前,剪刀在75%酒精里蘸一下,防止交叉感染。这步看着繁琐,但跟猕猴桃溃疡病带来的毁灭性损失相比,这点麻烦算不了什么。
清园同步骤。猕猴桃落叶层厚,病菌和虫卵越冬的温床。剪完绑完,地上的枝条叶片全清走,喷一次石硫合剂或铜制剂全园消杀。这项工作做到位了,来年溃疡病发病率能降七成。




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